La disciplina epidemiológica está relacionada por
definición con el proceso de enfermedad en poblaciones animales. El objetivo
básico de los estudios epidemiológicos es ver la forma y medios como reducir la
frecuencia de la enfermedad en dichas poblaciones y como evitar que se
produzcan aumentos imprevistos de esa frecuencia. Por ello, es que la
epidemiología tiene como fundamento el enfoque preventivo en medicina
veterinaria y su enseñanza debe formar parte integral del curriculum de un profesional.
La investigación en epidemiología veterinaria se realiza con metodologías
prestadas de otras disciplinas, tales como el empleo del riesgo relativo,
tablas de vida, riesgo atribuible y otras técnicas relativas a investigaciones
de brotes epidémicos y seguimiento intensivo.