La cirugía es una materia de acción en el ámbito de la manipulación mecánica de estructuras anatómicas con fines médicos, enfocada en animales menores; entendiéndose como este grupo a los animales de compañía, perros y gatos. Es la rama de la medicina que cura enfermedades ya sea cortando, separando o sustituyendo tejidos bajo el empleo de anestesia, para reestablecer la salud animal.